西沙諾麗投資建設的南方果蔬深加工中試轉化平臺占地1820平方米，研發資金投入總額超過1000萬元。該平臺由江南大學技術支持，經海南省科技廳專家團驗收，現已發展成為市場化運作、對外開放的中試、工程化試驗平臺，可為中小企業的飲料、酵素、果酒類產品提供科技成果中試、放大驗證、生產工藝確認、生產線預制調試等技術服務，為科技成果轉化提供保障，引領南方果蔬深加工技術創新。

西沙諾麗自主擁有諾麗生物技術研發中心，研發團隊由江南大學、中國食品發酵工業研究院、海南大學、熱帶農業生物研究所等多名博士和教授組成。目前研發中心已通過驗收的海南省省級以上課題達20余項，申請專利10余項，其中9項獲得授權。西沙諾麗生物技術研發中心的技術創新和科技發展在行業中都具有重要的引領作用。??????????????????????????????????